Bahaya Keracunan Makanan

1.      Pengertian

Keracunan makanan merupakan penyakit yang diakibatkan pengkonsumsian makan atau minuman yang memiliki kandungna bakteri, dan/atau toksinnya, parasit, virus atau bahan-bahan kimia yang dapat menyebabkan gangguan di dalam fungsi normal tubuh.

2.      Penyebab

• Bakteri, virus
• Parasit
• Bahan kimia

3.      Tanda Gejala

·         Demam

·         Kejang Otot

·         Diare

·         Muntah

·         Hilang nafsumakan

·         Otot Lemah

4.      Akibat

• Gangguan Sistem Pencernaan
• Kekurangan cairan
• Kehilangan Kesadaran/ kematian

5.      Pencegahan

• Biasakan mencuci tangan sebelum dan sesudah makan
• Sajikan Makanan di tempat yang bersih
• Masak makanan hingga matang benar
• Bekukan makanan yang akan di gunakan dalam waktu yang lama

6.      Tindaka Pertama

• Berikan minum air putih sebanyak banyaknya
• Berikan Norit 3-4 tablet 3x berturut-turut setiap 1 jam
• Bila Penderita Masih dalam keadaan sadar usahakan untuk muntah
• Cari sumber manakan yang menyebabkan keracunan

·         Segera bawa ke pusat kesehatan terdekat