Gizi Buruk Pada Balita

1.     Pengertian

Gizi Buruk adalah kondisi tubuh yang tampak sangat kurus karena makanan yang dimakan setiap hari tidak dapat memenuhi zat gizi yang dibutuhkan terutama kalori dan protein.

2.     Penyebab

·        Kurang makanan bergizi dalam waktu yang lama

·        Makan tidak teratur

·        Mengalami gangguan fungsi saluran pencernaan

3.     tanda dan Gejala

·        Berat badan kurang dari berat badan seharusnya

·        Lesu dan pucat

·        Rambut lusuh dan mudah rontok

·        Mudah lelah

·        Pertumbuhan kurang

4.     Akibat

·        Gangguan Pertumbuhan

·        Gangguan perkembangan kecerdasan anak

·        Terkena penyakit seperti : diare, pilek, campak dan cacingan

5.     pencegahan

·        Berikan makan makanan yang bergizi dan seimbang antara lain makanan yang mengandung karbohidrat, zat besi, dan protein

·        Bawa ke Puskesmas atau rumah sakit bila anak berumur 1-3 tahun dengan berat badan + 7 kg

6.     Cara Meningkatkan Nafsu Makan

·        Makan bersama keluarga

·        Memberi makan sedikit tapi sering

·        Memberi makan sambil bermain dan bercerita

·        Hindari paksaan dalam memberi makan

7.     Cara Memilih Bahan Makanan

·        Kondisi bahan makanan segar

·        Nilai gizinya tinggi

·        Cara mendapatkannya mudah

·        Harga terjangkau

8.     Cara Mengolah Bahan Makanan

·        Sayuran dicuci sebelum dipotong

·        Sayuran dimasak jangan terlalu matang

·        Alat-alat masak harus bersih

·        Cuci tangan sebelum masak

Contoh menu makanan untuk 1 hari :

Umur 2 tahun atau lebih

-         Berikan makanan yang biasa dimakan oleh keluarga 3 kali sehari yang terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur dan buah.

-         Berikan juga makanan yang bergizi sebagai selingan 2 kali sehari seperti bubur kacang hijau, biskuit, nagasari.

-         Pemberian makanan selingan dilakukan diantara waktu makan makanan pokok.